ZK-3-SM Macchina automatica Shumai
Informazioni su Shumai / Siomai
Shumai è un tipo di ravioli cinesi tradizionali, originari di Huhhot. Nella cucina cantonese, viene solitamente servito come spuntino dim sum. Oltre ad accompagnare la diaspora cinese, una variante di Shaomai appare anche in Giappone (Shūmai) e in vari paesi del sud-est asiatico.
Durante la dinastia Qing, i ripieni variavano a seconda della stagione: erba cipollina in primavera, carne di montone e zucca in estate, polpa di granchio in autunno e frutti di mare misti in inverno.
Sono state create molte varianti man mano che lo shumai veniva gradualmente introdotto in tutte le province, dove si adattava ai diversi gusti regionali in tutta la Cina. Tuttavia, la maggior parte delle persone nei paesi occidentali associa lo shumai solo alla versione cantonese a causa della diaspora cantonese.
Informazioni sulle attrezzature per la produzione di gnocchi
La serie SM di Soontrue è in grado di produrre shumai o siomai standardizzati o di dimensioni inferiori a partire da 18 g-19 g/pz, con una capacità fino a 180-200 pz/min, e lo spessore dell'involucro è regolabile in base agli ingredienti e alle ricette.
Tutte le macchine sono in grado di produrre shumai o siomai con forma e consistenza migliori. È una linea di produzione completa con dispositivi automatici di pressatura, trazione, taglio, riempimento e formatura con una buona interfaccia uomo-macchina, facile da usare.
Caratteristiche
Controllo completo del servo:Viene adottato un servoazionamento completo avanzato. Ci sono 8 servomotori per controllare la macchina per dumpling, il che aumenta la stabilità della macchina e rende anche il funzionamento e la manutenzione molto più semplici.
Controllo IPC:Il controllo IPC è adottato in alternativa al controllo PLC, che è più stabile e tempestivo, facile da estendere. La parte di pressatura dell'impasto e la parte di formatura sono collegate tramite protocollo EtherCAT, che rende la connessione più semplice e la comunicazione più stabile.
Maggiore precisione, maggiore durata:Tutti i riduttori indipendenti sono importati con elevata precisione, il che migliora la precisione della macchina e ne prolunga la durata utile.
Facile regolazione del peso del riempimento:La parte di riempimento non è più azionata dal meccanismo a camme, ma controllata dal riduttore importato. Il peso del riempimento può essere regolato tramite touch screen e non è necessario regolare manualmente la parte di riempimento nella macchina.
Struttura della macchina SUS304:La struttura della macchina è realizzata in acciaio inossidabile 304. Le buone prestazioni di tenuta e l'elevata impermeabilità consentono alla macchina di essere lavata con acqua.
Nuovo design, costi di utilizzo inferiori:Il nuovo design adottato riduce del 5% i pezzi di ricambio della macchina rispetto alla tradizionale macchina per gnocchi; la cinghia sincrona con fori eliminati riduce i costi di utilizzo della macchina.
Parametro
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Modello |
Specifiche |
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ZK-3-SM |
Lunghezza rullo: 270mm |
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Alimentazione: 380VAC, 50Hz (3P) |
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Potenza generale: 10,9 KW |
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Misure: 3400×2850×2100mm |
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Consumo d'aria: maggiore o uguale a 0.6 MPa |
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Capacità: 150-180 pezzi/min |
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Forma del raviolo: raviolo manuale |
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Peso del gnocco:18-20g,20-22g |
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Applicazione: gnocco bollito |
Termini di consegna
Condizioni di prezzo: EXW, FOB, CIF
Condizioni di pagamento: 30%+70%, T/T
Termini di consegna: 30 giorni lavorativi dal ricevimento del deposito
Servizio
Il nostro team internazionale di professionisti lavora con sincerità prima e dopo la vendita.
Prima installazione gratuita all'estero.
Servizio on-line 24 ore su 24.
Con le macchine Soontrue è possibile realizzare più prodotti.
Nostro servizio
√ in linea Servizio:
Servizio online 1.24 ore su 24.
2.Consultazione delle ricette.
3.Soluzioni di produzione personalizzate.
4.Servizio di consulenza sui pezzi di ricambio per gnocchi.
√ Servizio post-vendita:
1.Servizio tecnico all'estero.
2.Servizi di installazione e messa in servizio.
3.Servizi di consulenza tecnica.
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