Chengdu Soontrue Leibo Machinery Equipment Co., Ltd. È una consociata interamente controllata del gruppo di presto, che include Shanghai Soontrue Machinery Equipment Co., Ltd, Foshan Soontrue Machinery Equipment Co., Ltd. E Chengdu Soontrue Leibo Machinery Equipment Co., Ltd. Presto Gruppo, originato da Guangdong Foshan Soontrue Machinery Equipment Co., Ltd, che è stato istituito nel 1992 è specializzato in R&S, manifatturiero, marketing e manutenzione di macchine da imballaggio automatiche e macchine alimentari e ora presto è una delle più grandi e in rapido sviluppo private in tutto il settore.
Perché scegliere noi
La nostra fabbrica
Presto Gruppo, originato da Guangdong Foshan Soontrue Machinery Equipment Co., Ltd, che è stato istituito nel 1992 è specializzato in R&S, manifatturiero, marketing e manutenzione di macchine da imballaggio automatiche e macchine alimentari e ora presto è una delle più grandi e in rapido sviluppo private in tutto il settore.
Il nostro servizio
Per ogni richiesta di riparazione, abbiamo un follow-up telefonico da parte degli specialisti CSAT, per chiedere agli utenti soluzioni alle loro esigenze e la soddisfazione per il servizio; Allo stesso tempo per supervisionare la qualità del servizio del personale di servizio post-vendita e come indice di valutazione importante del personale di servizio post-vendita.
Mercato di produzione
Nel mondo, le macchine di Chengdu presto vengono spedite in Russia, Australia, Nuova Zeland, Germania, Francia, Italia, Spagna, Malesia, Tailandia, Filippine, India, USA, Canada e Argentina.
Il nostro prodotto
Tutti i tipi di prodotti di gnocchi: utilizzati per realizzare tutti i tipi di gnocchi, Wontons e Gyoza. Linea di produzione alimentare-Frozen: usata per realizzare tutti i tipi di gnocchi congelati, Wontons e Gyoza. Industria di elaborazione del dumping: usato per realizzare tutti i tipi di duffi, Wontons e Gyoza.
Prodotto correlato
Miscelatori di pasta commerciale
Il miscelatore di pasta a vuoto è una macchina che sta mescolando l'impasto o la farina e l'acqua sotto la pressione negativa del vuoto, rendendo buona la farina. È composto da telaio, corpo, vaso che può essere inclinato a 95 gradi, coperchio della nave, trasporto meccanico, pompa del vuoto circolato con acqua e parti elettriche. Materiale: tutti i materiali di telaio, corpo, vaso, coperchio della nave e pagaia sono adottati in acciaio inossidabile SUS304.
Miscelatore di pasta ad alta capacità
Il miscelatore di farina a vuoto può essere usato per rendere tutti i tipi di pasta, come torta, pane, noodles, gnocchi, pane al vapore, ecc. L'impasto presente da flessibile, trasparente, vigoroso, liscio e gustoso. Nella condizione di aspirapolvere a pressione negativa, il miscelatore di farina a vuoto atomizza e vaporizza un po 'di acqua che sincronizza la farina assorbono l'acqua. Dopo essere entrata il glutine di grano, la pagaia simula il mix manuale che impila lo strato di glutine per strato, un grande pezzo di pasta verrà realizzato in breve tempo.
Un miscelatori di pasta commerciale è la macchina perfetta per mescolare rapidamente lotti di pasta o pastella. Ideale per ristoranti e panetterie, funzionano a fondo l'intera ciotola utilizzando potenti motori e accessori, lasciando il contenuto perfettamente miscelato e aerato. I mixer sono incredibilmente versatili e molti hanno varie teste e accessori che ti consentono di ottenere qualsiasi mix che desideri. Che tu stia montando la crema, impasto o semplicemente un lotto di mix di torte, un mixer commerciale è un'ottima scelta per risparmiare tempo e fatica.
Vantaggi dei miscelatori di pasta commerciale
La versatilità dei miscelatori di pasta commerciale consente di essere utilizzati in varie applicazioni. Sono dotati di vari accessori, tra cui ganci per l'impasto, whisk e pagaie. Questi accessori consentono loro di produrre un'ampia varietà di prodotti. Presentano anche utensili intercambiabili. Il vaso rimovibile rende più facile gestire l'impasto e la funzione di controllo della velocità consente di scegliere la quantità di massa che si desidera mescolare.
I miscelatori di impasti commerciali hanno un telaio in acciaio inossidabile per impieghi pesanti che è facile da pulire. Presentano anche un mixer a forma di drago intrecciata che ruota in entrambe le direzioni, imitando efficacemente il processo di impasto a mano. Queste macchine hanno anche un potente motore All-Coper da 2200 watt e possono mescolare fino a 55,1 libbre di pasta contemporaneamente.
La capacità dei miscelatori di pasta commerciale di formare una rete elastica può svolgere un ruolo chiave nella produzione di una serie di prodotti da forno. Permette la creazione di un impasto di alta qualità preservando il contenuto nutrizionale. Le proprietà fisiche dell'impasto sono alterate dalla miscelazione, il che aumenta la sua capacità di trattenere il gas di anidride carbonica durante il processo di fermentazione del lievito. Altre proprietà che sono influenzate dalla miscelazione includono la sua elasticità, estensibilità e viscosità.
Il design di un miscelatori di pasta commerciale li rende facili da operare. Il pannello di controllo è dotato di manopole e pulsanti e include un coperchio impermeabile per l'interruttore on/off. La manopola del timer consente all'utente di impostare il tempo di miscelazione tra un minuto e sessanta minuti. Include anche un pulsante di ripristino per risolvere eventuali guasti accidentali. La luce dell'indicatore di potenza mostra chiaramente lo stato della macchina. Questo tipo di macchina è ampiamente utilizzato in ristoranti e hotel.
Tipi di miscelatori di pasta commerciale
Mixer planetari: il tutto in uno
Nella maggior parte dei casi, i fornai commerciali tendono ad andare con i miscelatori planetari così come sono, su tutta la linea, lo standard per i miscelatori di pasta professionale. Puoi portarli nella varietà di banconi o in un modello permanente per applicazioni più grandi. Questi sono i più versatili di tutti i miscelatori, motivo per cui così tanti fornai li preferiscono. Sono dotati di ciotole di miscelazione intercambiabili in una varietà di dimensioni, a seconda dell'impasto, insieme a attacchi di gancio, a spirale e frusta.
Mixer a spirale per torte artigianali
Questi sono per i panettieri più specializzati e artigianali, in particolare i tipi imprenditoriali che vogliono dare alternative alla cottura tradizionale.
Questi miscelatori a spirale operano con un impasto delicato e meno invasivo che forma un legame di glutine adeguatamente maturo senza il calore che si può trovare in altri miscelatori. Puoi anche vederne l'effetto, poiché questo stile di mixer non lavora troppo l'impasto.
Mixer a braccio immersioni/a doppio braccio per cottura specializzata
Proprio come i miscelatori a spirale, queste macchine hanno una finezza su di loro che toglie l'elemento di calore dal miscelazione del tutto riducendo o eliminando l'attrito. Sostiene qualsiasi altra cosa come il modo più efficiente per formare i più alti legami di glutine possibili in impasti a basso impatto e ad alta idratazione. Questi richiedono molto più tempo per formare i legami e l'impasto, in generale, ma con risultati molto migliori.
Un fornaio deve conoscere la differenza tra i livelli di glutine e gli stili di miscelazione in modo da ottenere la forma giusta e generare il prodotto corretto nelle giuste quantità. Per questo motivo, la comprensione dei diversi tipi di macchine per miscelatori di pasta commerciale può migliorare drasticamente l'efficienza, l'efficacia e il successo aziendale di un fornaio.
Come scegliere mixer per impasti commerciali
Tipo di mixer
Il tipo di mixer di cui hai bisogno dipende dal prodotto che intendi realizzare. Stai facendo pane o pizza? O hai intenzione di fare più dolci e biscotti? Non esiste un mixer in grado di mescolare tutto perfettamente. Esistono mixer specifici specializzati nella produzione di prodotti specifici.
Capacità
Devi considerare il volume di pasta che producerai regolarmente. I miscelatori di pasta commerciale sono disponibili in una varietà di capacità da piccole dimensioni al dettaglio a grandi dimensioni di produzione all'ingrosso. Ad esempio, il mixer a spirale di Iris varia da 48 litri a capacità a 240 quart. Se sei una piccola panetteria che produce una piccola varietà di prodotti quotidianamente o un'attività di panetteria del mercato delle pulci, non avrai bisogno di un mixer da 200 litri. Non importa quanto grandi o piccoli, ci sono miscelatori con capacità di ciotola più adatte a te.
Energia
Non si tratta solo di capacità, ma il potere è anche un fattore cruciale da considerare quando si sceglie il giusto mixer di pasta commerciale. Assicurati sempre che il motore del mixer sia abbastanza potente da gestire la consistenza dell'impasto. I pasta di pane, pizza e bagel, ad esempio, hanno una densità e una viscosità più elevate rispetto ad altri impasti. Più densa è più forte che il motore e la potenza del mixer dovranno essere.
Durata
C'è un detto che viene spesso ascoltato durante il processo di acquisto che va: "Ottieni ciò per cui paghi". Ciò significa essenzialmente che più economico non è sempre migliore. Quando si tratta di durata, ottieni ciò per cui paghi. Quando si sceglie un mixer di pasta commerciale, è necessario assicurarsi che la costruzione del mixer sia resistente e possa facilmente resistere al lavoro quotidiano di una pasticceria. I miscelatori di pasta Empire dispongono di costruzioni e accessori in acciaio inossidabile che garantiscono la longevità e la facile pulizia.
Dimensioni e spazio
Un altro fattore importante da considerare quando si cerca di acquistare un nuovo mixer è la quantità di spazio che hai nella tua struttura. Potresti essere interessato a un mixer specifico, ma potresti non avere la stanza per ospitarlo. Mixer di impasti compatti come il mixer a spirale Iris e il mixer verticale TS presentano design compatti con controlli frontali per un facile accesso in spazi stretti. Caratteristiche come queste possono aiutare a ospitare spazi da forno più piccoli.
Caratteristiche di sicurezza
La sicurezza è della massima importanza durante lo shopping per le attrezzature da forno. È una cosa se il mixer può fare il lavoro, ma se quel mixer non può al lavoro in sicurezza, non vale la pena acquistare. Molti miscelatori per impasti commerciali sono dotati di una serie di caratteristiche di sicurezza che consentono un facile funzionamento senza incidenti.
Olia le parti in movimento
La lubrificazione è la chiave. Non è necessario olirare il mixer ogni giorno, ma è importante stabilire un programma. I componenti come il regolatore dell'altezza della ciotola scorrevole devono essere oliati due volte all'anno. Non appena l'alloggiamento degli ingranaggi inizia a cigolare, anche questo ha bisogno di olio. Una macchina ben lubrificata è meno soggetta a guasti.
Regolare l'altezza dell'agitatore
Il miscelatore funzionerà in modo più fluido e fornirà risultati desiderati più velocemente quando l'altezza dell'agitatore è corretta. Ma con l'uso quotidiano, l'altezza del mixer può diventare disallineata. Fare riferimento al manuale della macchina per le misurazioni specifiche, quindi regolare l'altezza di conseguenza.
Avvertilo in occasione
È sempre utile pulire il mixer immediatamente dopo l'uso. Non è pratico fare una pulizia profonda ogni giorno. Ma non dovresti lasciare che gli anni passino senza uno. Prendi l'abitudine di smontare il mixer secondo le istruzioni del produttore su base regolare, forse durante un giorno il ristorante o la pasticceria sono chiusi. È l'unico modo per ottenere il mixer veramente pulito, dentro e fuori.
Mantienilo asciutto
L'acqua non fa bene ai componenti interni del mixer. Ogni volta che lo pulisci con acqua calda e insaponata, assicurati di asciugarlo completamente immediatamente. Non utilizzare tecniche di pulizia ad alta pressione: l'acqua potrebbe entrare nei meccanismi interni e portare a arrugginitura e fallimento precoce.
Sostituisci le cinture usurate
Quando le cinture si logorano, sono destinate a rompersi. La chiave è sostituire le cinture prima che ciò accada. Tienili stretti con le ispezioni regolari e opta per la sostituzione prima che siano necessarie le riparazioni.
Ripristinare i sigilli in fallimento
Quando le foche perdono, non ritardare: sostituire! Contatta un tecnico di riparazione certificato per aiutarti in questo se hai problemi da solo.
La sicurezza viene prima
Potrebbe sembrare ovvio, ma non pulire il tuo mixer a meno che non sia scollegato. Il rischio di scosse elettriche è elevato quando è coinvolta l'acqua. Ispezionare i cavi elettrici per frammenti e forature e sostituire se necessario.
Come mantenere puliti i tuoi miscelatori commerciali e funzionali
Sicurezza prima
Quando si puliscono i miscelatori commerciali, è importante scollegare l'apparecchio dalla fonte di energia. Il rischio di scosse elettriche è elevato.
Inoltre, ispezionare regolarmente il cavo di alimentazione, alla ricerca di fili esposti o sfilacciati. Questa è una violazione della sicurezza sul posto di lavoro che è facile da risolvere ordinando un cavo di sostituzione.
La lubrificazione è la chiave
I miscelatori commerciali sono realizzati con innumerevoli parti mobili. Per mantenere tutte le parti funzionanti senza intoppi, lubrificarle regolarmente per evitare che il calore deformisca i componenti. Lubrificare le binari della diapositiva di sollevamento almeno una volta al mese.
È necessaria una pulizia profonda regolare
Pulisci il mixer dopo ogni uso, ma ogni tanto fai una pulizia profonda. Ciò comporta svitare le parti per ripulire l'impasto rimanente da tutti gli angoli e le fessure. Seguire le raccomandazioni del produttore sui migliori processi di pulizia profonda: fare riferimento al manuale del mixer.
Effettuare regolazioni o sostituire le guarnizioni quando necessario
Se l'agitatore non è allineato, può logorare le parti più velocemente del normale. Influenzerà anche la qualità dell'impasto. Regola l'agitatore quando necessario. Controlla anche i sigilli. Se il gruppo planetario perde, sostituire questi componenti il prima possibile o chiamare un tecnico locale per aiutare.
Formare i dipendenti sulle migliori pratiche di pulizia
Se i dipendenti aiutano a mantenere i miscelatori commerciali, assicurarsi che comprendano tutte le fasi coinvolte. Non si desidera immergere le parti motorizzate del mixer. Tutti i componenti devono essere completamente asciugati prima che vengano montati in posizione.
Mantieni un registro di manutenzione
È comune dimenticare l'ultima volta che hai pulito in profondità il tuo mixer commerciale, soprattutto se hai più dipendenti che lavorano sulla manutenzione delle attrezzature. Ecco perché i registri di manutenzione sono fondamentali. Tieni un registro di pulizie regolari e approfondite e pianificarle durante tutto l'anno a intervalli chiave.
Suggerimenti essenziali per mantenere il tuo mixer commerciale
Importanti consigli di sicurezza:Assicurati sempre che il mixer sia spento e scollegato prima di tentare di regolare, pulire o servire la macchina. Ciò può aiutare a prevenire l'attivazione accidentale del mixer e potenziali lesioni all'utente o ad altri nelle vicinanze.
Evita di indossare abiti, gioielli o accessori sciolti che possono essere catturati nelle parti in movimento del mixer. Si consiglia inoltre di legare i capelli lunghi ed evitare di indossare guanti per prevenire potenziali pericoli.
Guardie e scudi di sicurezza:Assicurati che tutte le guardie di sicurezza e gli scudi siano in atto prima di accendere la macchina. Queste guardie sono progettate per impedire agli utenti di entrare accidentalmente in contatto con le parti mobili del mixer e possono aiutare a evitare infortuni o incidenti.
Altezza dell'agitatore:Assicurarsi che l'altezza dell'agitatore sia adeguatamente regolata in base alle specifiche del produttore. Se l'agitatore è troppo basso, può danneggiare la ciotola e se è troppo alto, non mescolerà correttamente gli ingredienti.
Olio le parti in movimento:Non è necessario olirare il mixer ogni giorno, ma è importante stabilire un programma. I componenti come il regolatore dell'altezza della ciotola scorrevole devono essere oliati due volte all'anno. Non appena l'alloggiamento degli ingranaggi inizia a cigolare, anche questo ha bisogno di olio. Una macchina ben lubrificata è meno soggetta a guasti.
Usa gli allegati giusti:Usa gli allegati giusti per il lavoro e assicurati di essere adeguatamente fissati in atto. L'uso dell'attacco sbagliato o di fissaggio in modo improprio può causare danni al miscelatore e influire sulla qualità della miscela.
Non sovraccaricare il mixer:Assicurati di non sovraccaricare il mixer oltre la sua capacità. Il sovraccarico del mixer può causare danni al motore e al cambio e abbreviare la durata della macchina.
Avvertirlo in occasione:Rimuovere il mixer dopo ogni utilizzo è una buona pratica, ma eseguire una pulizia profonda su base giornaliera potrebbe non essere fattibile. Tuttavia, è importante non lasciare troppo tempo senza pulire accuratamente il mixer. Per garantire una pulizia approfondita, renderlo una routine per smontare periodicamente il mixer in conformità con le istruzioni del produttore, preferibilmente in un giorno in cui il ristorante o la panetteria sono chiusi. Questo è l'unico modo per ottenere un mixer davvero pulito, sia dentro che fuori.
Assicurati che rimanga asciutto:Garantire che il miscelatore rimanga asciutto è cruciale, poiché l'acqua può danneggiare i componenti interni. Quando si pulisce il mixer con acqua calda e insaponata, è importante asciugarlo accuratamente e immediatamente. Evitare l'uso di tecniche di pulizia ad alta pressione, poiché l'acqua potrebbe penetrare nei meccanismi interni e causare arrugginitura, portando a un fallimento prematuro.
Cinture usurate:Le cinture logori sono soggette a rotture, motivo per cui è importante sostituirle prima che falliscano. Ispezioni regolari sono essenziali per rilevare eventuali segni di usura e si consiglia di sostituire le cinture il più presto possibile per impedire la necessità di riparazioni.
Seal di perdita:Se noti che i sigilli perdono, è importante agire immediatamente e sostituirle. Se non sei sicuro di come procedere, si consiglia di chiedere l'assistenza di un tecnico di riparazione certificato.
Parti in movimento lubrificanti:Olia regolarmente qualsiasi parte in movimento del miscelatore che richiede lubrificazione, come ingranaggi e cuscinetti. Ciò contribuirà a prevenire l'usura e mantenere il miscelatore funzionante senza intoppi.
Usa il mixer per il suo scopo previsto:Evita di utilizzare il mixer per le attività per cui non è stato progettato, come macinare carne o mescolare carichi pesanti oltre la sua capacità. Ciò può causare danni ai componenti del mixer e portare a costose riparazioni.
Certificazioni
La nostra fabbrica
Chengdu SoonTrue Leibo Machinery Equipment Co., Ltd. è una consociata interamente di proprietà del gruppo di presto, che include Shanghai Soontrue Machinery Equipment Co., Ltd, Foshan Equipment Equipment da GUAGDING ATTRIMINA DA MACHINGE FOSHAN MACHINGE FOSHANT ATTRIBINA Co., Ltd, che è stata fondata nel 1992 è specializzata in R&S, manifatturiero, marketing e manutenzione di macchine da imballaggio automatiche e macchine alimentari e ora presto è una delle più grandi e in rapido sviluppo di imprese private del settore.
Video
FAQ
Etichetta sexy: Mixer per impasti commerciali, produttori di miscelatori di pasta commerciale in porcellana, fornitori
